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Agrovision Burgrain AG Burgrain 8, 6248 Alberswil
Telefon +41 41 980 57 90 E-Mail info@burgrain.ch
www.burgrain.ch
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Auf elegante Art Tradition erleben
Landwirtschaftliches Handwerk erleben: ob in der Käserei, in der Backstube Im Hofladen gibt es viele frische und verarbeitete Produkte vom
oder in der Fleischverarbeitung
Erleben Sie die Bio-Landwirt- schaft hautnah: ob Tiere be- staunen, Hofprodukte herstel- len oder feine Köstlichkeiten konsumieren. Im Burgrain ver- schmelzen traditionelles Bau- ernhandwerk und moderne Gastronomie zum beliebten Ausflugsziel.
Bis ins Jahr 2005 wurde auf dem Bur- grain konventionelle Landwirtschaft be- trieben. Dann erwarb die Stiftung Agrovi- sion in Muri den Betrieb und wandelte ihn zum Erlebnis-Biohof um. Auf den rund 44
Hektaren Land weiden Tiere und wächst Obst und Gemüse nach den Standards der Bio-Landwirtschaft. In verschiedenen Be- trieben werden die Produkte gleich auf dem Hof weiterverarbeitet. Ein gerngesehenes Handwerk bei Gästen und beliebte Erleb- nisse bei Gruppen.
Die Verarbeitung der Milch geschieht im hinteren Teil des Hofladens. Durch grosse Fenster kann der Besucher gleich bei der Herstellung von Käse, Quark oder Joghurt zuschauen. Auch Brote und Kleingebäcke sowie Wurst- und Trockenfleischspeziali- täten werden im Burgrain gefertigt und im Hofladen verkauft.
Sämtliche Handwerke können als Erleb- nisse gebucht werden. So kreieren Grup- pen ihre eigene Wurst, stellen einen Käse
her oder backen ein Holzofenbrot. Nach getaner Arbeit lässt sich der Tag gemütlich im Chässtübli oder in der Burgrain-Stube ausklingen. Hier steht den Gästen eine fein ausgewählte Karte zur Verfügung. Ob Bur- ger, Cordon Bleu oder Markbein: Sämtliche Produkte sind vom Hof oder von regiona- len Produzenten und vollkommen Bio.
Burgrain oder regionalen Bio-Produzenten.
Der Burgrain steht für nachhaltige Land- wirtschaft und will diese transparent und fassbar machen. Deshalb dürfen Gäste praktisch überall reingucken. So auch in den Ställen, wo 70 Kühe, 1000 Hennen, fünf Güggel und viele Kleintiere Zuhause sind. Dadurch ist der Bio-Erlebnishof ein belieb- tes Ausflugsziel bei Familien. Hier können die Kinder ungestört den ganzen Tag her- umtoben und die Natur erleben.
Nichts zu überlegen: Alles, was es in der Burgrain- Stube zum Essen gibt, ist 100% Bio.
Der Erlebnis-Biohof ist ein beliebtes Ausflugsziel für die ganze Familie.
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